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Hôtellerie - Restauration

Formations Hôtellerie – Restauration | GRETA SOMME

Liste

Voici les 3 résultats

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BAC Professionnel Restauration

Acquérir les compétences pour entrer dans la vie active en qualité de :

  •  Premier commis
  •  Chef de partie ou adjoint au chef de cuisine pour le secteur de la restauration commerciale
  •  Chef de cuisine ou chef-gérant, ou responsable de production pour le secteur de la restauration collective
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CAP Services Hôteliers

Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle en entretenant l’établissement hôtelier dans lequel il exerce. Il travaille principalement dans les étages, mais il peut participer à la réception ou au service en salle.

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Perfectionnement cuisine

Des commis de cuisine aux seconds voire chefs de cuisine, ce perfectionnement a pour objectif de développer les aptitudes, gestes et pratiques des professionnels.

Les modules proposés sont aussi bien adaptés à la restauration traditionnelle que collective.